Pelatihan ini menggunakan moda webinar
Okupasi Pelatihan: Manajer Penelitian dan Pengembangan
Rujukan Okupasi: Indonesia' Critical Occupation List (COL) 2018
Gambaran Pelatihan
Pelatihan ini memberikan pembelajaran tentang pelaksanaan riset dan pengembangan produk, khususnya pada produk kopi bagi manajer penelitian dan pengembangan. Seluruh materi akan disampaikan dalam 5 sesi webinar dengan ragam konten serta aktivitas yang interaktif dan praktikal.
Kompetensi yang Dilatih
Melalui pelatihan ini, peserta akan belajar cara mengembangkan produk kopi, mulai dari riset produk, modifikasi produk hingga menghasilkan sebuah rancangan baru produk kopi, pengelolaan bahan racikan kopi, keterampilan dasar meracik kopi, dan
berbagai macam teknik seduh kopi. Rangkaian kompetensi tersebut penting untuk dikuasai oleh peserta agar mampu mengembangkan produk minuman kopi berbasis riset. Seluruh kompetensi akan diuji melalui rangkaian tes, kuis, tugas praktik mandiri, dan unjuk keterampilan.
Urutan Pembelajaran
Sesi 1: Riset dan Pengembangan Produk
Sesi 2: Cara Melakukan Riset & Pengembangan Produk
Sesi 3: Meracik dan Menyeduh Kopi
Sesi 4: Menghias Kopi
Sesi 5: Mengembangkan Jenis Sajian Kopi
Syarat Mengikuti Kelas :
1. Berusia 18-64 tahun
2. Pendidikan minimun SMA/SMK/Sederajat
3. Calon manajer produk (kafe dan industri minuman kopi)
4. Calon manajer penelitian dan pengembangan di industri dan UMKM minuman kopi
5. Calon Manajer Penelitian dan Pengembangan
6. Pengusaha minuman kopi
7. Masyarakat yang memiliki ilmu dasar mengenai riset produk dan meracik kopi.
8. Memiliki gawai (PC/laptop) dan jaringan internet yang stabil untuk mengakses materi online