Pelatihan ini menggunakan moda Webinar
Okupasi Pelatihan : Petugas Pengelolaan Limbah dan Daur Ulang
Rujukan Okupasi : Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI)
Gambaran Pelatihan
Program ini memberikan pelatihan dasar terkait cara penanganan manajemen limbah makanan di dalam restoran, antara lain membuat rencana manajemen limbah makanan, mengendalikan kontaminasi limbah makanan, rencana pengurangan limbah makanan, membuat uraian teknologi limbah makanan, serta membuat rencana promosi dan inovasi limbah makanan di restoran.
Kompetensi yang Dilatih
Melalui pelatihan ini, peserta akan belajar tentang metode dan alat pengukuran limbah makanan, strategi pengurangan limbah makanan, hingga inovasi dan kreativitas dalam manajemen limbah makanan. Hal ini penting agar peserta dapat memahami dan meningkatkan kompetensi profesi Petugas Pengelolaan Limbah dan Daur Ulang yang sesuai dengan standar industri.
Urutan Pembelajaran
Sesi 1: Pengenalan Manajemen Limbah Makanan
Sesi 2: Pengelolaan Limbah Makanan
Sesi 3: Strategi Manajemen Limbah Makanan
Sesi 4: Teknologi dalam Manajemen Limbah Makanan
Sesi 5: Inovasi dan Kreativitas dalam Manajemen Limbah Makanan
Syarat Mengikuti Kelas:
1. Rentang usia 18-64 tahun.
2. Minimal pendidikan SMA/Sederajat.
3. Individu yang ingin mempelajari cara manajemen limbah makanan.
4. Pemiliki restoran yang ingin mempelajari bidang manajemen limbah makanan.
5. Memiliki laptop dan akses internet.
6. Memiliki laptop dan koneksi internet.