Menurut survei yang dilakukan oleh Universitas Udayana (2021), sekitar 50% dari pelayan restoran yang bekerja di kapal pesiar mengalami keterbatasan dalam penggunaan Bahasa Inggris di bidang restoran dan food service (sumber). Mereka memiliki pengetahuan tentang menu restoran, namun terkadang terjadi kesalahan dalam menyebutkan nama makanan dan deskripsi menu dalam Bahasa Inggris. Maka dari itu, mengetahui bahasa Inggris dalam pelayanan restoran memiliki urgensi yang tinggi. Dalam industri kuliner, kemampuan berkomunikasi dengan pelanggan secara efektif adalah kunci sukses. Sehingga, keterampilan bahasa Inggris dalam menyambut dan melayani pelanggan, menyajikan makanan dan minuman, memberikan layanan tambahan, menangani pembayaran, serta menangani permasalahan di restoran sangat dibutuhkan bagi seorang pelayan restoran.

Dalam upaya membantu meningkatkan keterampilan bahasa Inggris secara menyeluruh, kelas ini mengakomodasi kebutuhan para pelayan restoran agar mampu mengomunikasikan informasi serta melayani sesuai kebutuhan para pelanggan restoran yang aktif menggunakan bahasa Inggris sebagai bahasa utama, sehingga mereka dapat memberikan pelayanan yang lebih baik kepada pelanggan, meningkatkan kepuasan pelanggan, dan memperkuat reputasi restoran tempat mereka bekerja.

Para peserta akan mendapatkan contoh-contoh umum kosakata, kalimat, serta percakapan yang relevan dalam aspek pelayanan di restoran. Pelayan restoran akan belajar mengenai gestur, intonasi, dan ekspresi yang tepat dalam bahasa Inggris untuk menyambut, melayani, dan menghadapi situasi yang berbeda. Selain itu, dalam kelas ini juga akan diperkenalkan dengan dasar keterampilan berkomunikasi dan teknik pengucapan berkomunikasi dalam bahasa Inggris, latihan praktis untuk meningkatkan kepercayaan diri dalam menggunakan bahasa Inggris dalam situasi yang biasa dihadapi saat melayani pelanggan di restoran. Peserta akan diberikan kesempatan untuk berlatih percakapan dalam peran berbeda, memperbaiki pengucapan, dan memperluas kosakata dalam bahasa Inggris. Dengan harapan, peserta dapat meningkatkan kemampuan komunikasi mereka secara bertahap dan merasa lebih percaya diri saat berinteraksi dengan pelanggan yang berbicara dalam bahasa Inggris.

Syarat Mengikuti Kelas:
1. Rentang usia 18-64 tahun
2. Minimal pendidikan SMP sederajat
3. Individu yang ingin berkarier sebagai pelayan restoran
4. Pelayan restoran yang ini belajar keterampilan Bahasa Inggris
5. Memiliki laptop dan akses internet
6. Memahami dasar-dasar Bahasa Inggris
7. Memiliki laptop dan koneksi internet"