Western Food: Persiapan Alat dan BahanPro Course : 7 jam 6 menit
Rating:
5.0
Kategori:Career Development
Deskripsi
Budaya barat yang masuk ke Indonesia sejak dahulu juga tentu memengaruhi keaneka ragaman makanan di Indonesia. Hal ini terlihat dari banyaknya restoran western maupun fast food yang berada di Indonesia. Kehadiran restoran ini juga turut menjadi lapangan kerja bagi para chef atau juru masak yang memiliki keterampilan dalam memasak aneka masakan barat (western food). Namun, sebelum memasak western food, tentunya perlu juga untuk mengetahui dan memahami cara penggunaan berbagai alat dan pengolahan bahan yang dibutuhkan dalam memasak western food.
Di kelas ini akan dipelajari mulai dari pengenalan makanan barat (western food), pemeliharaan higienitas dan manajemen waktu, peralatan yang digunakan untuk memasak masakan western, berbagai jenis pisau dan teknik memotong, aneka herbal dan bumbu dalam masakan western, hingga aneka jenis bawang yang biasa digunakan dalam masakan western dan cara pengolahannya. Materi-materi tersebut tentunya akan sangat dibutuhkan untuk kamu yang ingin menjadi chef western food yang kompeten.
Jadi tunggu apa lagi? Yuk ikuti kelasnya!
Selengkapnya
Tentang Instruktur
Alvin MaulanaJuru Masak
-
Alvin Maulana merupakan seorang Juru Masak yang bekerja sebagai CO Founder di Masak TV dan Head R&D di Tastemade Indonesia. Sebelumnya, Alvin memiliki pengalaman menjabat sebagai Executive Chief di Cabal Dining dan Chef Area di Black Canyon Coffee pada tahun 2011. Alvin menempuh pendidikan bidang kuliner di Universitas Trisakti. Kemudian dia melanjutkan dengan mengikuti berbagai pelatihan seperti Bogasari Training ABCD dan SS Restaurant Training.
Topik yang akan dibahas8 Topik, 40 Materi, 7 jam 6 menit
TopikTotal: 8
MateriTotal: 40
DurasiTotal: 7 jam 6 menit
Pengenalan Masakan Barat (Western Food)5 Materi43:32-
1. Pengenalan Masakan WesternVideo06:25
2. Rahasia Kelezatan dan Tren Masakan WesternVideo05:08
3. Contoh Makanan WesternVideo06:59
4. Appetizer, Main Course, dan DessertPDF10:00
5. Kuis: Pengenalan Masakan Barat (Western Food)Test15:00