Menjamurnya kedai-kedai kopi di Indonesia menunjukkan minat yang besar pada minuman kopi dan meningkatkan potensi pekerjaan sebagai peracik kopi atau barista. Dalam kelas “Meracik Kopi dan Membuat Latte Art untuk Menjadi Barista”, Joko Pamungkas akan menyajikan materi yang sangat lengkap dan mudah dipelajari bagi para calon barista. Mulai dari pengenalan budaya kopi, istilah-istilah dalam pembuatan kopi, alat-alat pembuat kopi, cara memilih dan mengolah biji kopi hingga cara meracik berbagai minuman kopi dengan metode seduh manual, serta cara membuat espresso dan beragam minuman turunannya.

Setelah belajar meracik kopi, kamu akan belajar cara menghias minuman kopi dengan teknik latte art dari juara Latte Art Battle Asia. Viki Rahardja mengajarkan langkah membuat latte art mulai dari pemilihan jenis susu, teknik pemanasan susu, hingga pembuatan beragam pola dengan menggunakan alat-alat profesional dan alat sederhana yang bisa dilakukan di rumah. Di kelas ini kamu juga akan mendapatkan tips untuk menjadi barista profesional dan tips untuk membangun bisnis kopi.