Instansi
SA Pro
DigiStamp
Baru
Prakerja
Detail Kelas
Memulai Bisnis Pastry untuk Pemilik Usaha Kue UMKMPro Course : 9 jam 51 menit
4.4
Kategori:Entrepreneurship
Memulai Bisnis Pastry untuk Pemilik Usaha Kue UMKMPro Course : 9 jam 51 menit
Rating:
4.4
Kategori:Entrepreneurship
Deskripsi
Makanan merupakan kebutuhan dasar setiap manusia, oleh karena itu bisnis kuliner atau bisnis di industri makanan semakin berkembang. Inovasi makanan pun semakin berkembang setiap harinya demi memenuhi kebutuhan konsumen. 
Pastry merupakan salah satu jenis makanan dari Prancis yang digemari oleh konsumen. Pastry merupakan salah satu jenis makanan yang proses pembuatannya cukup sulit, karakter adonannya khas, dan dekorasinya harus menarik. Hal ini juga yang mendorong adanya bisnis pastry, karena mengingat tidak semua orang dapat memproduksi pastry di rumah karena proses pembuatannya yang kompleks.
Siapa sangka, dahulu konsumen hanya bisa menikmati pastry di hotel. Namun, saat ini kita bisa menemukan aneka pastry di toko roti, toko kue, resto, maupun kedai kopi. 
Ditambah lagi dengan kemajuan teknologi membuat pemasaran produk pastry ini semakin mudah dijangkau oleh konsumen. Kita bisa lihat berbagai produk makanan yang dipromosikan melalui sosial media dan influencer. Konsumen akan sangat mudah tergiur dengan makanan yang diulas oleh seorang influencer. Selain makan di tempat dan dibawa pulang, konsumen juga bisa menikmati pastry dari rumah tanpa harus pergi ke toko roti dengan adanya jasa pengiriman makanan pada delivery apps. 
Hal ini membuat persaingan bisnis semakin ketat antar kompetitor. Bagi pemilik usaha kue UMKM, penting untuk mempelajari strategi-strategi pemasaran dan membuat perencanaan bisnis yang matang sebelum terjun ke dunia bisnis pastry
Kelas ini sangat cocok untuk kamu yang ingin memulai bisnis pastry. Dalam kelas ini, kamu akan mempelajari bagaimana cara dan teknik pembuatan pastry yang layak jual, membuat perencanaan bisnis, hingga cara-cara melakukan pemasaran produk makanan baik offline maupun online. Yuk ikuti kelasnya!
Selengkapnya
Tentang Instruktur
Petrus GandamanaFounder BARECA Media
-
Petrus Gandamana adalah founder Bareca Media, media publikasi yang berfokus pada makanan yang sudah berdiri sejak tahun 2011. Dalam perjalanan kariernya, Petrus sering memberikan pelatihan tentang pastry, menjadi mentor beberapa acara food start-up, menjadi dosen tamu, menjadi narasumber acara webinar, hingga menjadi juri perlombaan pastry di Indonesia dan Italia.
Najla BisyirOwner Bittersweet by Najla
+
Topik yang akan dibahas11 Topik, 63 Materi, 9 jam 51 menit
TopikTotal: 11
MateriTotal: 63
DurasiTotal: 9 jam 51 menit
Pengenalan Pastry4 Materi33:28-
1. Tren Bisnis Pastry di IndonesiaVideo06:56
2. Peluang dan Tantangan Bisnis Pastry di IndonesiaVideo04:21
3. Membedakan Jenis PastryVideo07:11
4. KUIS: Pengenalan PastryTest15:00
Persiapan dan Teknik Dasar Pembuatan Pastry8 Materi10:05+
Membuat Menu Pastry: Croissant8 Materi16:53+
Membuat Menu Pastry: Eclair5 Materi45:33+
Membuat Menu Pastry: Pie8 Materi20:32+
Penyimpanan dan Standar Kualitas Pastry 5 Materi36:04+
Langkah Memulai Bisnis Pastry3 Materi25:13+
Persiapan Bisnis dan Pemasaran bagi Bisnis Makanan7 Materi14:42+
Pemasaran Online pada Bisnis Makanan8 Materi25:58+
Pemasaran Online & Offline pada Bisnis Makanan6 Materi52:05+
Rangkuman1 Materi10:00+
UjianTotal: 2
DurasiTotal: 00:00
Pre Test00:00
Post Test00:00
Konten Kelas
47 Video
10 Kuis
6 Dokumen
Pre Exam
Exam
Sertifikat
Ulasan User
Terjadi kesalahan saat mengambil data
Rp 0