Makanan merupakan kebutuhan dasar setiap manusia, oleh karena itu bisnis kuliner atau bisnis di industri makanan semakin berkembang. Inovasi makanan pun semakin berkembang setiap harinya demi memenuhi kebutuhan konsumen. 

Pastry merupakan salah satu jenis makanan dari Prancis yang digemari oleh konsumen. Pastry merupakan salah satu jenis makanan yang proses pembuatannya cukup sulit, karakter adonannya khas, dan dekorasinya harus menarik. Hal ini juga yang mendorong adanya bisnis pastry, karena mengingat tidak semua orang dapat memproduksi pastry di rumah karena proses pembuatannya yang kompleks.

Siapa sangka, dahulu konsumen hanya bisa menikmati pastry di hotel. Namun, saat ini kita bisa menemukan aneka pastry di toko roti, toko kue, resto, maupun kedai kopi. 

Ditambah lagi dengan kemajuan teknologi membuat pemasaran produk pastry ini semakin mudah dijangkau oleh konsumen. Kita bisa lihat berbagai produk makanan yang dipromosikan melalui sosial media dan influencer. Konsumen akan sangat mudah tergiur dengan makanan yang diulas oleh seorang influencer. Selain makan di tempat dan dibawa pulang, konsumen juga bisa menikmati pastry dari rumah tanpa harus pergi ke toko roti dengan adanya jasa pengiriman makanan pada delivery apps. 

Hal ini membuat persaingan bisnis semakin ketat antar kompetitor. Bagi pemilik usaha kue UMKM, penting untuk mempelajari strategi-strategi pemasaran dan membuat perencanaan bisnis yang matang sebelum terjun ke dunia bisnis pastry. 

Kelas ini sangat cocok untuk kamu yang ingin memulai bisnis pastry. Dalam kelas ini, kamu akan mempelajari bagaimana cara dan teknik pembuatan pastry yang layak jual, membuat perencanaan bisnis, hingga cara-cara melakukan pemasaran produk makanan baik offline maupun online. Yuk ikuti kelasnya!