Kategori

Chevron Down White
Search Black

DAFTAR/MASUK

Arrow Back

Detail Kelas

Flash Sale Icon

FLASH SALE

00

00

00

Play Small

Memulai Bisnis Kue Basah bagi Calon Pemilik Usaha Kue

Tentang Kelas Siap Kerja

Selaras dengan program Pemerintah Indonesia dalam mencetak SDM yang unggul, Skill Academy melalui Kelas Siap Kerja dapat membantu kamu mengembangkan keterampilan untuk bersaing di pasar tenaga kerja.

Kelas Siap Kerja telah disusun berdasarkan standar kompetensi yang berlaku dan diverifikasi oleh tim Prakerja.

Deskripsi

Deskripsi Kelas: 
Kue basah merupakan jenis kue yang memiliki tekstur yang lebih lembut, relatif basah, dan empuk dari jenis kue lainnya. Kue jenis ini telah menjadi kue tradisional yang banyak dinikmati orang-orang baik dari kalangan anak-anak hingga dewasa. Hal ini menjadikan kue basah menjadi salah satu bisnis kuliner yang memiliki peluang besar di berbagai daerah di Indonesia dan patut untuk dicoba. Selain jumlah konsumen yang besar, berjualan kue basah pun tidak membutuhkan modal yang begitu besar.
Walaupun bisnis kue basah potensial untuk dijalankan, namun diperlukan kecermatan dan persiapan yang matang dalam memulai bisnis ini. Baik dari inovasi produk, perencanaan bisnis, hingga strategi berjualan yang tepat untuk dilakukan. Saat melakukan perencanaan bisnis, penentuan harga jual, jenis kue, dan lokasi penjualan menjadi hal penting untuk diperhatikan. Karena jika hanya mengikuti tren, maka sulit untuk terus bertahan dan berkembang. Selain itu, di era digital yang bekembang pesat, berbisnis kue basah tidak hanya dilakukan secara offline. Semakin banyak pemilik usaha kue basah yang memperluas jangkauan pasarnya melalui toko online (e-commerce). Hadirnya e-commerce memang memberikan kemudahan dan keuntungan bagi pebisnis kue basah untuk memasarkan produknya. Namun, tanpa dibarengi dengan strategi yang tepat, kamu bisa mengalami kerugian.
Tidak hanya perencanaan bisnis dan strategi yang matang, seorang pemilik usaha kue juga perlu memiliki pemahaman yang baik mengenai literasi dan pengelolaan keuangan. Pemahaman akan literasi dan pengelolaan keuangan akan membantu bisnis yang dijalankan dapat bertahan di berbagai situasi dan pengambilan keputusan bisnis yang tepat. Maka dari itu, kelas ini sangat cocok bagi kamu yang ingin memulai usaha bisnis kue, karena di kelas ini kamu akan mempelajari dasar-dasar dalam memulai bisnis kue basah. Baik dari cara pembuatan kue basah, pemilihan bahan kue, menentukan strategi berjualan di e-commerce, hingga cara pengelolaan keuangan bagi UMKM. Bagaimana? Sudah siap menjadi pemilik usaha kue basah yang sukses? Yuk ikuti kelasnya!

Tujuan Umum:
Peserta mampu menampilkan penguasaan minimal 60% dalam membuat 2 jenis laporan keuangan pada saat mengerjakan tugas praktik mandiri

Tujuan Khusus:
1. Peserta mampu menjelaskan bahan dan alat yang diperlukan dalam membuat kue basah
2. Peserta mampu menjelaskan tipe kampanye yang dapat dilakukan untuk menaikkan penjualan e-commerce
3. Peserta mampu menjelaskan elemen-elemen perencanaan keuangan
4. Peserta mampu mendemonstrasikan teknik dan metode pembuatan kue basah
5. Peserta mampu mempraktikan cara pembuatan beberapa jenis kue basah
6. Peserta mampu menerapkan cara-cara membuat toko unggul dan mudah ditemukan pada platform e-commerce
7. Peserta mampu menggunakan 5 pilar/strategi berjualan di e-commerce pada suatu studi kasus
8. Peserta mampu menerapkan tata cara menganalisis income statement
9. Peserta mampu menerapkan tata cara menyusun, membaca dan menganalisis balance sheet
10. Peserta mampu teliti dalam membuat laporan keuangan

Kelompok Sasaran & Prasyarat
1. Minimal lulusan SMP/setara
2. Individu yang memiliki ketertarikan dengan bisnis makanan
3. Pelaku usaha yang berencana membuka bisnis makanan kue basah
4. Masyarakat umum yang berencana membangun bisnis makanan kue basah
5. Masyarakat umum yang memiliki peralatan dasar untuk membuat kue basah
6. Mampu mengoperasikan gawai (PC/laptop atau smartphone) dengan jaringan internet yang stabil untuk mengikuti sesi pelatihan daring

Aspek Kompetensi


Metode Ajar:
Ceramah, Peragaan, Membaca Handout, Praktik Mandiri

Jadwal Sesi Tanya Jawab:
Tiap Jumat, jam 16.00-17.00 WIB bersama dengan Bhaswati Arnie

Tagging:
Okupasi, Tenaga Usaha Jasa dan Tenaga Penjualan, Pemilik Toko, menjabarkan langkah membuat kue, menggunakan lima strategi berjualan di ecommerce, teliti dalam membuat laporan keuangan, praktik membuat kue basah, laporan keuangan umkm, cara berjualan di ecommerce, literasi keuangan bagi umkm

Selengkapnya

Chevron Down White

Topik Terkait:

Tagging:

#Okupasi,

#Tenaga-Usaha-Jasa-dan-Tenaga-Penjualan,

#Pemilik-Toko,

#menjabarkan-langkah-membuat-kue,

#menggunakan-lima-strategi-berjualan-di-ecommerce,

#teliti-dalam-membuat-laporan-keuangan,

#praktik-membuat-kue-basah,

#laporan-keuangan-umkm,

#cara-berjualan-di-ecommerce,

#literasi-keuangan-bagi-umkm,

#PRA-KERJA,

#siap-kerja

Tentang Instruktur

Bhaswati Arnie

Bhaswati Arnie

Pengusaha Kue Rumahan

Bhaswati Arnie adalah seorang pengusaha kue. Sudah lebih dari lima tahun Ia menekuni bidang kuliner khususnya kue basah, kue kering, dan cake. Ia pernah menerima pesanan ratsuan loyang bolu batik untuk acara Halim Perdana Kusuma dan ratusan kue lainnya untuk acara-acara tertentu. Saat ini, usaha yang dijalaninya sudah menerima pesanan hingga ribuan kue hanya dalam satu minggu.

Siswoyo Ari Wijaya

Siswoyo Ari Wijaya

Senior Finance Officer

Siswoyo Ari Wijaya merupakan lulusan akuntansi dari Universitas MH Thamrin dan melanjutkan pendidikan ke jenjang magister di Universitas Indonesia pada bidang Science Management. Siswoyo saat ini bekerja di salah satu perusahaan Edu-Tech terbesar di Indonesia sebagai Senior Finance Officer.

Nico Dimas Purba

Nico Dimas Purba

Tax Manager

Nico Dimas Purba merupakan lulusan administrasi perpajakan Universitas Indonesia dan saat ini adalah seorang praktisi perpajakan. Ia sudah berpengalaman lebih dari delapan tahun di bidang keuangan. Sebelumnya, Ia pernah bekerja di kantor konsultan seperti Deloitte, Suryani Suyanto and Associates, dan Pricewaterhousecoopers. Saat ini Ia bekerja di salah satu perusahaan edu-tech terbesar di Indonesia sebagai Tax Manager.

Carissa Mashinta

Carissa Mashinta

Senior E-Commerce Manager Wunderman Thompson

Carissa Mashinta adalah seorang lulusan Sarjana Manajemen dari Institut Teknologi Bandung dan pernah mengikuti program exchange ke National University of Singapore. Saat ini, Ia merupakan seorang Senior E-commerce Manager di Wunderman Thompson, namun sebelumnya, Ia pernah menjabat sebagai manager di salah satu platform e-commerce terbesar Indonesia: Lazada Group. Hingga saat ini juga, Ia sedang menekuni profesinya untuk memberikan konsultasi bisnis kepada partner kerjanya.

Topik yang dibahas

10 Topik, 68 Materi, 6 Jam, 4 Menit

Persiapan Pembuatan Kue Basah

1. Mengapa Memilih Bisnis Kue Basah?

2. Bahan Dasar Pembuatan Kue: Tepung

3. Bahan Dasar Pembuatan Kue: Gula

4. Bahan Pembuatan Kue: Mentega, Telur, & Pengembang

5. Peralatan Penting untuk Membuat Kue

6. Peralatan Penting Lainnya untuk Membuat Kue

7. Menjaga Kebersihan Makanan & Peralatan Memasak

8. Kuis: Persiapan Pembuatan Kue Basah

Persiapan Pembuatan Kue Basah

9. Metode & Teknik Dasar Pembuatan Kue

10. 3 Teknik Dasar Lainnya dalam Pembuatan Kue

11. Praktik Memasak Dadar Gulung

12. Praktik Memasak Pastel

13. Praktik Memasak Bolu Kukus

14. Praktik Memasak Kue Pie Buah

15. Praktik Memasak Kue Lumpur

16. Kumpulan Resep Kue Basah

17. Menghindari Kesalahan dalam Pembuatan Kue Basah

18. Kuis: Praktik Pembuatan Kue Basah

Memulai Bisnis Kue Basah

19. Perencanaan Bisnis Kue Basah

20. Kreativitas, Promosi, dan Penjualan Kue Basah

21. Inovasi Kemasan Bisnis Kue Basah

22. Kuis: Memulai Bisnis Kue Basah

Membuat Toko Mudah Ditemukan di E-Commerce

23. Peluang & Tantangan Berjualan di E-Commerce

24. Seberapa Mudah Kamu Ditemukan?

25. Seberapa Mudah Toko Ditemukan?

26. 2 Cara Meningkatkan Tampilan Toko di E-Commerce

27. Memaksimalkan Secondary Image pada Toko Online

28. Membuat Toko Mudah Ditemukan di E-Commerce

29. Kuis: Membuat Toko Mudah Ditemukan di E-Commerce

Cara Meningkatkan Penjualan di E-Commerce

30. Teknik Menjual Produk di E-Commerce

31. Jenis Kampanye pada E-Commerce

32. Cara Memasarkan & Mempromosikan Produk

33. Pemasaran & Promosi Produk

34. Memberikan Pelayanan Maksimal

35. Menangani Keluhan Pelanggan

36. Studi Kasus: Meningkatkan Penjualan Toko Camilan

37. Studi Kasus Meningkatkan Penjualan Toko Kue Basah

38. Kuis: Cara Meningkatkan Penjualan di E-Commerce

Apa itu Literasi Keuangan UMKM?

39. Literasi Keuangan untuk Pelaku UMKM

40. Konsep Literasi Keuangan

41. Pentingnya Literasi Keuangan

42. Aspek Literasi Keuangan

43. Tingkatan Literasi UMKM

44. Efek Rendahnya Literasi Keuangan

45. Kuis: Apa itu Literasi Keuangan UMKM?

Elemen Perencanaan Keuangan UMKM

46. Pengenalan Perencanaan Keuangan

47. Modal Awal Perencanaan Keuangan

48. Modal Usaha dalam Perencanaan Keuangan UMKM

49. Perencanaan Keuangan UMKM

50. Kuis: Elemen Perencanaan Keuangan UMKM

Perencanaan Keuangan UMKM

51. Pentingnya Cashflow Planning

52. Pengelolaan Keuangan

53. Perencanaan Dana Darurat dan Asuransi

54. Investasi dalam Perencanaan Keuangan

55. Pengenalan Produk Investasi

56. Penerapan Perencanaan Pensiun

57. Manajemen Persediaan dan Tata Cara Membuatnya

58. Menghitung Break Even Point (BEP)

59. Metode Pembiayaan Bisnis

60. Kuis: Perencanaan Keuangan UMKM

Laporan Keuangan

61. Pengenalan Income Statement

62. Komponen-Komponen Income Statement

63. Cara Menganalisis Income Statement

64. Dasar-Dasar Balance Sheet

65. Komponen-Komponen Balance Sheet

66. Cara Membaca Balance Sheet

67. Kuis: Laporan Keuangan

Rangkuman

68. Rangkuman

Ujian (Total: 2)

Durasi (Total: 0 Detik)

Pre test

00:00

Post test

00:00

Konten Kelas

Play Video Small

49 Video

File Small

10 Dokumen

Certificate Small

Sertifikat

Konten Tambahan

Message Green

Tanya Instruktur

Bonus Tambahan

Bisa ikutan Career Mentoring untuk mendapatkan panduan:

Checked Green Large

Membuat CV

Checked Green Large

Menulis surat lamaran

Checked Green Large

Menyusun profil LinkedIn

Checked Green Large

Menghadapi interview

Selengkapnya

Chevron Right Turquoise

Ulasan User

Kelas ini belum memiliki ulasan.

Rekomendasi Lainnya

Pin Green

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

© 2022 Skill Academy. All Rights Reserved

Whatsapp Outline

Instagram Square
LinkedIn Square
Share White

Bagikan

Rp 550,000

Small Spinner
Home Active

Home

Class Inactive

Kelas Saya

PraKerja Bottom Nav Inactive

Prakerja

Others Inactive

Lainnya