Skill Academy Logo

Kategori

Chevron Down White
Search Black

DAFTAR/MASUK

Arrow Back

Detail Kelas

Flash Sale Icon

FLASH SALE

00

00

00

Play Small

Belajar Seni Menghias Kopi dari Juara Latte Art Asia

RATING

5

(66 rating)

Deskripsi

Detail Kelas
Tren spesialti kopi di Indonesia bukan hanya mendorong barista dan pecinta kopi untuk belajar lebih banyak tentang cara meracik kopi yang nikmat di mulut tetapi juga cara menyajikan kopi dengan sentuhan estestis yang nikmat dipandang mata. Menggabungkan keahlian meracik kopi dan jiwa seni barista, latte art atau seni menggambar di atas kopi memberi nilai tambah pada secangkir kopi spesial yang akan disajikan pada konsumen. 

Dalam kelas ini barista dapat belajar teknik latte art untuk meningkatkan skill-nya dan para coffeeshop owner dapat melihat pentingnya latte art sebagai inovasi menu dan sarana promosi yang menarik di media sosial. Untuk kamu pecinta kopi bisa mengembangkan hobi baru, yaitu membuat latte art di rumah dengan alat sederhana French Press. 

Di kelas ini juga akan diberikan tips membangun bisnis kopi untuk para calon coffee shop owner. Diajarkan oleh juara Latte Art Battle Asia 2016 yang kini aktif sebagai sales dan L & D team di perusahaan penyedia mesin dan peralatan pembuat kopi ternama di Indonesia, kamu bukan hanya akan belajar menggambar pola-pola cantik latte art di atas secangkir kopi tapi juga belajar cara merintis bisnis kopi impianmu.

Target Peserta 
Kelas ini cocok untuk pemilik kedai kopi ataupun barista yang ingin meningkatkan penjualan dan mengembangkan kemampuannya.   

Tujuan Umum 
Kamu akan dapat membuat beragam pola Latte Art, baik dengan alat sederhana maupun dengan alat profesional.

Selengkapnya

Chevron Down White

Topik Terkait:

Tentang Instruktur

Viki Rahardja

Viki Rahardja

Barista & Latte Art Professional

Viki Rahardja adalah seorang barista & latte art professional yang sudah menggeluti dunia kopi sejak tahun 2010. Tahun 2014 Viki menjadi finalis Indonesian Latte Art Championship (ILAC) pertama di Bali dan tahun 2016 memenangkan kompetisi Latte Art Battle Asia di Thailand. Sejak 2018-2019 Viki ditunjuk sebagai ambasador oleh Kementerian Pariwisata Indonesia untuk memperkenalkan kopi nusantara. Saat ini, Viki aktif sebagai sales dan juga menjadi bagian dari learning & development team di PT. Toffin Indonesia.

Topik yang dibahas

8 Topik, 25 Materi, 1 Jam, 51 Menit

Pengenalan Latte Art

1. Latte Art: Seni dan Kompetisi

2. Mid-Test: Pengenalan Latte Art

Persiapan Membuat Latte Art

3. Peralatan dan Bahan untuk Membuat Latte Art

4. Memilih Susu dengan Komposisi Terbaik

5. Teknik Milk Steaming yang Tepat untuk Latte Art

6. Tugas Teknik Milk Steaming

7. Penilaian Teknik Milk Steaming

8. Mid-Test: Persiapan Membuat Latte Art

Tiga Teknik Dasar Latte Art

9. Etching, Dusting, dan Free Pouring

10. Mid-Test: Etching, Dusting, dan Free Pouring

Membuat Pola Latte Art

11. Menggambar Logo dengan Teknik Ecthing

12. Mencetak Gambar dan Huruf dengan Teknik Dusting

13. Membuat Pola Heart dengan Teknik Free Pouring

14. Membuat Pola Tulip dengan Teknik Free Pouring

15. Membuat Pola Rosetta dengan Teknik Free Pouring

16. Gabungan Pola dan Teknik: Membuat Gajah dan Angsa

17. Mid-Test: Membuat Pola Latte Art

3D Latte Art

18. Membuat 3D Latte Art Kucing

19. Mid-Test: 3D Latte Art

Membuat Latte Art di Rumah

20. Membuat Latte Art dengan Alat Frenchpress

21. Mid-Test: Membuat Latte Art di Rumah

Bonus! Memulai Bisnis Coffee Shop

22. Tips Membangun Bisnis Kopi

23. Simulasi Kedai Kopi Kekinian Modal Seratus Juta

24. Mid-Test: Bonus! Memulai Bisnis Coffee Shop

Summary

25. Summary: Belajar Seni Menghias Kopi

Ujian (Total: 2)

Durasi (Total: 0 Detik)

Pre test

00:00

Post test

00:00

Konten Kelas

Play Video Small

14 Video

File Small

4 Dokumen

Exam Small

Pre Exam

Exam Small

Exam

Certificate Small

Sertifikat

Bonus Tambahan

Bisa ikutan Career Mentoring untuk mendapatkan panduan:

Checked Green Large

Membuat CV

Checked Green Large

Menulis surat lamaran

Checked Green Large

Menyusun profil LinkedIn

Checked Green Large

Menghadapi interview

Selengkapnya

Chevron Right Turquoise

Ulasan User

5

Dari 42 Users

98%

2%

0%

0%

0%

Sempurna!, Sangat bermanfaat

Dimas Pramudia

sebulan yang lalu

very interesting

Ananto Dwi Prasetyo

8 bulan yang lalu

Oke mantap

RIYANTO

setahun yang lalu

Materi bagus tp contoh2nya 3d artnya kurang menonjol

Parmini

setahun yang lalu

bagus materinya untuk mengetahui dasar-dasar latte art

Ryan Hafizh Herdiana

setahun yang lalu

Lihat Lainnya

Chevron Down White
Pin Green

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

© 2022 Skill Academy. All Rights Reserved

Whatsapp Outline

Instagram Square
LinkedIn Square
Share White

Bagikan

Rp 925,000

Hemat Rp 696,000

Rp 229,000

BELI

Home Active

Home

Class Inactive

Kelas Saya

PraKerja Bottom Nav Inactive

Prakerja

Others Inactive

Lainnya