Belajar Seni Menghias Kopi dari Juara Latte Art AsiaPro Course : 3 jam 19 menit
Rating:
5.0
Kategori:Career Development
Deskripsi
Tren spesialti kopi di Indonesia bukan hanya mendorong barista dan pecinta kopi untuk belajar lebih banyak tentang cara meracik kopi yang nikmat di mulut tetapi juga cara menyajikan kopi dengan sentuhan estestis yang nikmat dipandang mata. Menggabungkan keahlian meracik kopi dan jiwa seni barista, latte art atau seni menggambar di atas kopi memberi nilai tambah pada secangkir kopi spesial yang akan disajikan pada konsumen.
Dalam kelas ini barista dapat belajar teknik latte art untuk meningkatkan skill-nya dan para coffeeshop owner dapat melihat pentingnya latte art sebagai inovasi menu dan sarana promosi yang menarik di media sosial. Untuk kamu pecinta kopi bisa mengembangkan hobi baru, yaitu membuat latte art di rumah dengan alat sederhana French Press.
Di kelas ini juga akan diberikan tips membangun bisnis kopi untuk para calon coffee shop owner. Diajarkan oleh juara Latte Art Battle Asia 2016 yang kini aktif sebagai sales dan L & D team di perusahaan penyedia mesin dan peralatan pembuat kopi ternama di Indonesia, kamu bukan hanya akan belajar menggambar pola-pola cantik latte art di atas secangkir kopi tapi juga belajar cara merintis bisnis kopi impianmu.
Selengkapnya
Tentang Instruktur
Viki RahardjaBarista & Latte Art Professional
-
Viki Rahardja adalah seorang barista & latte art professional yang sudah menggeluti dunia kopi sejak tahun 2010. Tahun 2014 Viki menjadi finalis Indonesian Latte Art Championship (ILAC) pertama di Bali dan tahun 2016 memenangkan kompetisi Latte Art Battle Asia di Thailand. Sejak 2018-2019 Viki ditunjuk sebagai ambasador oleh Kementerian Pariwisata Indonesia untuk memperkenalkan kopi nusantara. Saat ini, Viki aktif sebagai sales dan juga menjadi bagian dari learning & development team di PT. Toffin Indonesia.
Topik yang akan dibahas8 Topik, 25 Materi, 3 jam 19 menit