Industri makanan dan minuman di indonesia terus tumbuh, dan menjadi salah satu industri yang paling banyak menarik investor. Pertumbuhan di sektor industri makanan dan minuman ini, juga bisa dilihat dari munculnya banyak restoran, maupun kedai makanan dan minuman di sekitar kita. Ini membuktikan, jika industri makanan dan minuman menjadi salah satu bisnis yang mempunyai peluang besar untuk sukses.

Salah satu aspek terpenting yang mempengaruhi suksesnya industri kuliner, adalah peran seorang chef di dalamnya. Selain memasak dan menyajikan makanan, chef juga berperan penting dalam menjaga kualitas makanan yang dimasaknya. karena itu chef yang terampil memasak dan memiliki pemahaman terkait keamanan pangan sangatlah dicari industri tersebut. Di topik awal kelas ini kamu akan mulai mempelajari tentang apa itu chef beserta tugas dan tanggung jawabnya. Kemudian, kamu akan mempelajari tentang serba-serbi keamanan pangan dari mulai pentingnya keamanan pangan sampai aturan kebersihan dan keamanan dalam memasak. Selanjutnya, kamu juga akan mempelajari prinsip-prinsip dasar dalam memasak seperti bagaimana cara memilih bahan makanan yang baik, kemudian cara membersihkan macam-macam bahan makanan, sampai teknik-teknik dasar memasak seperti moist-heat method, dry-heat method, dan juga dry-cooking method. Setelah mempelajari berbagai prinsip dasar memasak dan keamanan pangan, diharapkan kamu bisa menjadi chef yang profesional dan berkualitas. 

Kelas ini cocok untuk kamu chef pemula yang ingin mendalami prinsip dasar memasak, atau kamu yang akan memulai karier sebagai chef maupun juru masak, dan cocok juga untuk kamu yang mempunyai bisnis di bidang kuliner. Yuk ikuti kelasnya!